O
acervo do museu conta com numerosas espécies de
aves, mamíferos, répteis e insetos, assim
dispostos:
* Coleção Entomológica, com cerca
de 4500 animais pertencentes às diversas ordens
da Classe Insecta;
* Mosaicos Entomológicos, com três mosaicos
formados por centenas de insetos que formam o desenho
de fachadas de prédios históricos de Pelotas
e de brasões, de autoria do próprio Carlos
Ritter;
* Coleção Ictiológica, não
muito ampla, e que consiste em cerca de dez exemplares
da região conservados em álcool, além
de um cavalo-marinho e uma piranha;
* Coleção Herpetológica, que consiste
em uma série de répteis conservados de diversas
maneiras;
* Coleção Ornitológica, composta
de mais ou menos 550 aves taxidermizadas, nativas ou não,
representantes das várias ordens da Classe;
* Coleção Mastozoológica, composta
por 40 peças taxidermizadas (Carnívoros,
Marsupiais, Primatas, Morcegos, Roedores, Lagomorfos e
outros);
* Coleção Paleontológica, composta
por material fóssil.
* Coleção Osteológica, que consiste
em uma série de esqueletos de animais presentes
na região.