O abacateiro é uma espécie da família Lauraceae, de nome científico Persea americana Mill.. É uma árvore de grande porte, de crescimento rápido, ultrapassando os 30 metros de altura, nativa da América Central e México. Possui folhas coriáceas e lustrosas, flores pequenas e esbranquiçadas, e frutos grandes, de casca verde-escuro e polpa cremosa, adocicada, gordurosa, de cor verde-clara, com uma única semente grande. Esta planta prefere solos férteis e úmidos, e clima ameno a quente.

Uma árvore adulta pode produzir mais de uma centena de abacates em uma estação, e há sempre o incômodo dos frutos não colhidos que caem no chão, causando grande sujeira e fedo. Assim, não é uma árvore recomendada para locais de grande circulação ou arborização de ruas. Os frutos, apesar de nutritivos para os humanos, podem ser tóxicos a alguns animais.