Eucalipto é a designação dada a várias espécies vegetais do género Eucalyptus. São árvores (nalguns casos raros, arbustos) espontâneas na Austrália. O género inclui mais de 600 espécies. A maioria destas fazem parte da flora característica do continente australiano, existindo apenas um pequeno número de espécies próprias dos territórios vizinhos da Nova Guiné e Indonésia. De facto, nenhum continente é tão marcadamente caracterizado por um só género de árvore como acontece na Oceania, com os eucaliptos.
Algumas das suas espécies foram exportadas para outros continentes onde têm ganho uma importância económica relevante, devido ao facto de serem muito utilizadas para produzir pasta de celulose, usada no fabrico de papel. A plantação exclusiva de eucaliptos pode, contudo, em muitos locais, se tornar um problema ecológico, ao contribuir para a diminuição da biodiversidade da flora e ao facilitar a propagação de incêndios florestais. O mesmo acontece com qualquer outra cultura extensiva.