A Hortênsia (Hydrangea macrophylla) é uma planta de folhas largas da Familia Hydrangeaceae, do Genero Hydrangea L.

Também é conhecida por "novelo" (espanhol).

Nos Açores é considerada invasora e perigosa para a flora nativa. Nas montanha podem-se observar de longe como que "muros" coloridos de hortênsias, o que impressiona os turistas pelo efeito.

As Hortênsias possuem um princípio ativo, o glicosídeo cianogênico, hidrangina, o que as torna venenosas. Este veneno
causa:

cianose, convulsões, dor abdominal, flacidez muscular, letargia, vômitos e coma.