Dentre
as espécies mais populares de jasmim, destacam-se:
* Jasminum azoricum, ou jasmim-dos-açores
* Jasminum mesnyi, ou jasmim-amarelo (sem aroma)
* Jasminum nitidum, ou jasmim-estrela
* Jasminum officinale, ou jasmim-verdadeiro
* Jasminum polyanthum, ou jasmim-dos-poetas
Seu
aroma é adocicado, e é ocasionalmente usado
em perfumaria. Na China mistura-se flores de jasmim à
folhas de chá, e a combinação de
sabor e aroma resultante é muito apreciado.
Em
alguns lugares do Brasil, outras plantas com flores tubulares
e 5 pétalas patentes, com forte perfume, são
também conhecidas como jasmim.
