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>>> Química >>> Cálcio |
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O
cálcio é um elemento químico,
símbolo Ca , de número atômico 20
( 20 prótons e 20 elétrons ) e massa atómica
40 u. É um metal da família dos alcalino-terrosos,
pertencente ao grupo 2 da classificação
periódica dos elementos químicos.
É
um elementosólido na temperatura ambiente, maleável,
dúctilque reage violentamente com a água.
É
um elemento químico essencial ao homem. Uma pessoa
tem entre 1,5 e 2% de cálcio em peso, do qual 99%
é encontrado nos ossos , dentes , no restante dos
tecidos, e em fluidos corporais intervindo no metabolismo
celular. É rico no leite, alguns vegetais , e em
espinhas de pescados. Também, em conchas e estalactites.
O
cálcio é encontrado abundantemente na natureza,
sempre na forma de minerais. Foi descoberto em 1808 por
Humphry Davy, mediante a eletrólise de uma amálgama
de mercúrio e cal.
O cálcio ( do latim "calx", "calcis",
cal ) foi descoberto em 1808 por Humphry Davy mediante
a eletrólise de uma amálgama de mercúrio
e cal. Davy misturou cal umedecida com óxido de
mercúrio que colocou sobre uma lâmina de
platina, o anodo, e submergiu uma parte de mercúrio
no interior da pasta funcionando como catodo. Na eletrólise
obteve uma amálgama que destilada originou um resíduo
sólido facilmente oxidável. Davy não
ficou convencido de que havia obtido cálcio puro.
Posteriormente, Robert Bunsen em 1854 e Matthiessen em
1856 obtiveram o metal por eletrólise do cloreto
de cálcio e, Henri Moissan obteve o cálcio
com uma pureza de 99% por eletrólise do iodeto
de cálcio. Entretanto, até princípios
do século XX, o cálcio só era obtido
em laboratório.
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CARACTERÍSTICAS
PRINCIPAIS |
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O
cálcio é um metal alcalino-terroso, mole,
maleável e dúctil que arde com chama vermelha
formando óxido de cálcio e nitreto. As superfícies
recentes são de coloração branco
prateada que rapidamente tornam-se levemente amareladas
expostas ao ar, finalmente com coloração
cinzas ou brancas devido a formação de hidróxido
ao reagir com a humidade ambiental. Reage violentamente
com a água para formar o hidróxido de cálcio,
Ca(OH)2 , com desprendimento de hidrogênio.
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O
cálcio atua como mediador intracelular, cumprindo
uma função de segundo mensageiro como, por
exemplo, o íon Ca2+ intervém na contração
dos músculos. Também está implicado
no controle de algumas enzimas quinases que realizam funções
de fosforilação como, por exemplo, na proteína
quinase C (PKC). O cálcio participa de funções
enzimáticas de maneira similar ao magnésio
em processos de transferência do fosfato como, por
exemplo, a enzima fosfolipase A2).
Alguns
de seus sais são bastante insolúveis como,
por exemplo, o sulfato de cálcio ( CaSO4), carbonato
de cálcio (CaCO3), oxalato, etc., e o cálcio
faz parte de distintos biominerais. Assim, no ser humano,
está presente nos ossos como hidroxiapatito cálcico,
Ca10(OH)2(PO4)6, nos dentes como fluorohidroxiapatito
(alguns OH- se sustituem por F-), ou como carbonato de
cálcio no ouvido interno. Outros biominerais estão
presentes em exoesqueletos, em conchas e nas cascas de
ovos de diferentes animais e na forma de diferentes sais.
Outra
função do cálcio está relacionada
com a coagulação do sangue, através
da sua relação com a proteína protrombina.
É,
portanto, um importante componente da dieta. A quantidade
diária recomendada para os adultos oscila entre
800-1000 mg, quantidade que deve ser incrementada durante
o crescimento (9-18 anos), na gravidez, na lactação
e, posteriormente, na menopausa até 1200-1300 mg.
Os produtos comerciais especificam nos seus rótulos
a quantidade de cálcio que apresentam, geralmente
em porcentagem, para que o consumidor saiba se está
ingerindo a quantidade diária necessária.
Produtos ricos em cálcio são o leite e seus
derivados, cujo cálcio é facilmente absorvido;
em vegetais como feijão e espinafre; nas espinhas
de pescados como sardinha e enchova e, nos alimentos enriquecidos
com cálcio.
A
competição que se estabelece com certos
metais pode inibir a absorção do cálcio.
O magnésio e o cálcio competem nos mesmos
pontos de absorção, portanto, pessoas que
ingerem suplementos de magnésio devem tomar especial
cuidado com o aporte diário de cálcio.
A
deficiência de cálcio pode provocar osteoporose
e "hipocalcemia" ; o excesso provoca a "hipercalcemia".
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É
o quinto elemento em abundância na crosta terrestre
( 3,6% em peso ). Não é encontrado em estado
nativo, porém formando compostos de grande interesse
industrial como carbonatos, (calcita, mármore,
caliza e dolomita) e sulfatos (gesso, alabastro) a partir
dos quais se obtém a cal viva , o estuque, o cimento,
etc. Outros minerais que o contém são a
fluorita (fluoreto), apatita (fosfato) e granito (silicato).
O
metal se isola por eletrólise do cloreto de cálcio
( subproduto do proceso Solvay ) fundido:
* cátodo: Ca2+ + 2 e- ? Ca
* anodo: Cl- ? ½ Cl2 (gás) + e-
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O
cálcio tem seis isótopos estáveis,
dos quais o Ca-40 é o mais abundante ( 97% ). O
Ca-40 e o Ar-40 são produtos da desintegração
do K-40. O segundo é usado para a determinação
da idade de rochas em geologia pela datação
radiométrica porém, a prevalência
do isótopo Ca-40 na natureza tem impedido de fazer
o mesmo com o cálcio.
Diferentemente
de outros isótopos cosmogênicos produzidos
na atmosfera terrestre, o Ca-41 se origina por ativação
neutrônica do Ca-40, formando-se nas camadas mais
superficiais do solo, onde o bombardeio de neutrons é
suficientemente intenso. Além disso, o Ca-41 tem
recebido uma atenção dos cientistas porque
se desintegra em K-41, um indicador crítico das
anomalias do sistema solar.
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